La densitat és un dels conceptes que costa d'assimilar. Hi ha una confusió continuada amb el pes. Convé treballar-ho des de ben aviat. Penso que a partir del Cicle Superior de Primària ja tenim alumnat capaç d'entendre-la. Però convé reiterar a 1r d'ESO i així acabar-la de pair bé.
Aquesta experiència està pensada per dur-la a terme en dues o tres sessions. La primera part (introducció) és bàsicament conceptual i la segona es planteja segons el mètode científic, contrastant la densitat d'un sòlid (pedra) amb la d'un líquid (oli).
També hi ha referències al càlcul directe i al càlcul indirecte, així com el tema dels factors de conversió amb les unitats de massa, volum i densitat. És decisió del professor/ora si convé aprofitar-ho o no. També si es considera convenient es pot ampliar la taula de substàncies o les conclusions.
Guió per a l'alumnat
1. Introducció
La Química utilitza una sèrie de criteris per classificar la matèria i facilitar l'estudi de les substàncies. Una substància pura és una matèria que no està barrejada amb cap altra i només podem saber si és pura quan es comproven unes determinades PROPIETATS CARACTERÍSTIQUES, unes es poden comprovar amb els sentits com el color, l’olor o el gust; però, hi ha d’altres que s’han de treballar des d’un punt de vista físic o químic, per exemple el punt de fusió, el punt d'ebullició, la densitat... etc. Les propietats que no són característiques de la matèria s’anomenen propietats generals, com són la massa i el volum, però si nosaltres relacionem la massa i el volum mitjançant la divisió obtenim una propietat característica: la densitat. LA DENSITAT, és el quocient entre la massa i el volum d'un objecte o substància. Fórmula: D= M/V. La unitat en el Sistema Internacional d’Unitats (SI) és el kg/m3 , encara que també es pot expressar en g/cm3 . EXERCICI per començar: A partir de la següent taula de densitats:
SUBSTÀNCIA
DENSITAT (g/cc)
SUBSTÀNCIA
DENSITAT (g/cc)
Fusta de cedre
0,37
Fusta de bedoll
0,66
Oli d’oliva
0,92
Aigua destil·lada
1
Glicerina
1,26
Aigua de mar
1,26
Alumini
2,7
Ferro
7,87
Níquel
8,9
Calci
1,55
a) Indica el nom de les substàncies que flotaran i s’enfonsaran a l’aigua destil·lada. b) Si poses tres líquids com la glicerina, l’oli d’oliva i l’aigua, amb compte, en un recipient estret, en quin ordre es col·locarien, de dalt a baix? c) Quin tipus de matèria creus que té major densitat? Per què? MÈTODE CIENTÍFIC:
Per començar a experimentar cal que aprenguis el mètode científic. Aquest mètode és el que fan servir totes les persones que es dediquen a investigar. Aquest sistema de treballar té una manera de fer molt particular. Primer hi ha un dubte, un problema; després es fa una predicció, que s’anomena hipòtesi. Es prepara l’experiència i es duu a terme. Finalment s’observen els resultats i es controla si les prediccions eren encertades. Ara ho farem per demostrar que totes les substàncies diferents tenen densitats diferents.
2. Problema
Dues substàncies diferents tenen densitats diferents?
3. Hipòtesi
Una pedra i l'oli són substàncies diferents, aleshores tindran densitats diferents.
4. Disseny de l'experiment
Les variables que s'hauran de mesurar en cada cas són la massa i el volum, per poder aplicar la fórmula de la densitat.
4.1. Material
Una proveta (de 100 o 200 mL), una balança, aigua, una pedra, oli i una calculadora.
4.2. Procediment
Pesa la pedra en una balança.
Pesa la proveta.
Pesa la proveta amb l’oli. Troba el pes de l’oli pel càlcul indirecte, buscant la diferència entre aquest valor i el de la proveta sense res.
Calcula el volum de l’oli posant-lo en la proveta.
Calcula el volum de la pedra pel mètode del càlcul indirecte, és a dir, col·loca un volum conegut d’aigua a la proveta, pren nota i posteriorment introdueix la pedra, troba la diferència i tindràs calculat el volum.
Aplica la fórmula de la densitat.
5.Resultats
Ompliu la graella següent amb els resultats obtinguts:
SUBSTÀNCIES
MASSA
VOLUM
DENSITAT (kg/m3)
Pedra
Oli
6.Conclusions
a) Tots els líquids tenen la mateixa densitat? b) Què té més densitat mig litre d'oli o un litre? c) Segons la quantitat de matèria que escollim per fer les proves provoca variacions de la densitat? Creus que a més matèria més densitat? Per què? d) Explica la diferència que hi ha entre un mètode directe de mesura del d’un mètode indirecte.
Referències
*Referències o enllaços d'utilitat per a aquesta pràctica en concret (blogs amb materials addicionals per a la pràctica, llocs web amb simulacions que calguin, articles de didàctica on es comenti la pràctica,...). No enllaços generals.*
Orientacions per al professorat
La densitat és un dels conceptes que costa d'assimilar. Hi ha una confusió continuada amb el pes. Convé treballar-ho des de ben aviat. Penso que a partir del Cicle Superior de Primària ja tenim alumnat capaç d'entendre-la. Però convé reiterar a 1r d'ESO i així acabar-la de pair bé.
Aquesta experiència està pensada per dur-la a terme en dues o tres sessions. La primera part (introducció) és bàsicament conceptual i la segona es planteja segons el mètode científic, contrastant la densitat d'un sòlid (pedra) amb la d'un líquid (oli).
També hi ha referències al càlcul directe i al càlcul indirecte, així com el tema dels factors de conversió amb les unitats de massa, volum i densitat. És decisió del professor/ora si convé aprofitar-ho o no. També si es considera convenient es pot ampliar la taula de substàncies o les conclusions.
Guió per a l'alumnat
1. Introducció
La Química utilitza una sèrie de criteris per classificar la matèria i facilitar l'estudi de les substàncies.Una substància pura és una matèria que no està barrejada amb cap altra i només podem saber si és pura quan es comproven unes determinades PROPIETATS CARACTERÍSTIQUES, unes es poden comprovar amb els sentits com el color, l’olor o el gust; però, hi ha d’altres que s’han de treballar des d’un punt de vista físic o químic, per exemple el punt de fusió, el punt d'ebullició, la densitat... etc.
Les propietats que no són característiques de la matèria s’anomenen propietats generals, com són la massa i el volum, però si nosaltres relacionem la massa i el volum mitjançant la divisió obtenim una propietat característica: la densitat.
LA DENSITAT, és el quocient entre la massa i el volum d'un objecte o substància. Fórmula: D= M/V. La unitat en el Sistema Internacional d’Unitats (SI) és el kg/m3 , encara que també es pot expressar en g/cm3 .
EXERCICI per començar:
A partir de la següent taula de densitats:
b) Si poses tres líquids com la glicerina, l’oli d’oliva i l’aigua, amb compte, en un recipient estret, en quin ordre es col·locarien, de dalt a baix?
c) Quin tipus de matèria creus que té major densitat? Per què?
MÈTODE CIENTÍFIC:
Per començar a experimentar cal que aprenguis el mètode científic. Aquest mètode és el que fan servir totes les persones que es dediquen a investigar. Aquest sistema de treballar té una manera de fer molt particular. Primer hi ha un dubte, un problema; després es fa una predicció, que s’anomena hipòtesi. Es prepara l’experiència i es duu a terme. Finalment s’observen els resultats i es controla si les prediccions eren encertades. Ara ho farem per demostrar que totes les substàncies diferents tenen densitats diferents.
2. Problema
Dues substàncies diferents tenen densitats diferents?3. Hipòtesi
Una pedra i l'oli són substàncies diferents, aleshores tindran densitats diferents.4. Disseny de l'experiment
Les variables que s'hauran de mesurar en cada cas són la massa i el volum, per poder aplicar la fórmula de la densitat.4.1. Material
Una proveta (de 100 o 200 mL), una balança, aigua, una pedra, oli i una calculadora.4.2. Procediment
5.Resultats
Ompliu la graella següent amb els resultats obtinguts:6.Conclusions
a) Tots els líquids tenen la mateixa densitat?b) Què té més densitat mig litre d'oli o un litre?
c) Segons la quantitat de matèria que escollim per fer les proves provoca variacions de la densitat? Creus que a més matèria més densitat? Per què?
d) Explica la diferència que hi ha entre un mètode directe de mesura del d’un mètode indirecte.
Referències
*Referències o enllaços d'utilitat per a aquesta pràctica en concret (blogs amb materials addicionals per a la pràctica, llocs web amb simulacions que calguin, articles de didàctica on es comenti la pràctica,...). No enllaços generals.*
Discussió
Editors